Preparate i carciofi, mondandoli solo dale foglie esterne e dalla lanugine interna senza tagliarli a metà. dopo averli acidulati per impedire loro di annerirsi, poneteli a testa in giù in una casseruola dove soffriggere uno spicchio di aglio e tre o quattro cucchiai d'olio. salate e chiudete con il
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Difficoltà Facile
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
800 gr di gianchetti , alloro, pepe nero, succo di due limoni , olio extravergine di oliva, 1 spicchio d'aglio, prezzemolo fresco
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