
Gamberetti sgusciati gr. 100, rucola gr.100, tonno sott'olio gr. 170, limone, olio extra vergine di oliva, 1 cucchiaio di maionese, sale q.b.
Predisporre in ogni coppetta un letto di rucola condita con olio extravergine e limone, adagiarvi il tonno sbriciolato, quindi aggiungere i gamberetti conditi con olio, maionese e limone. conservare in frigorifero fino al momento di servire in tavola.