Imbiondire in abbondante olio la cipolla a pezzettini aggiungi il tonno sgocciolato, la pasta di acciughe,il pomodoro concentrato ,il prezzemolo tagliato piccolissimo, fare insaporire qualche mimuto il tutto in una padella capiente, intanto in una padellina far dorare la mollica in poche gocce di olio. mentre si prepara il condimento cuocere la pasta, sgocciolarla e buttarla nella padella, mantecare e servire,spolverare sulla pasta la mollica brustolita come se fosse del formaggio.
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