In una pdella antiaderente adagiare i fusi di pollo e aggiungere il vino bianco. cuocere coperto per 10 minuti. togliere il coperchio e lasciar cuocere fino a che non evapora tutto il vino.aggiungere l'olio e l'aglio e il peperoncino e lasciar rosolare per 5 minuti, aggiungere i pomodorini e lasciar cuocere 15 minuti. aggiungere le olive i capperi e del basilico fresco. servire ben caldo e buon appetito
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Difficoltà Media
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
600 gr fusi di pollo, 200 gr pomodorini ciliegia, 1 bicchiere di vino bianco, olio extrav. 2 cucchiar, 50 gr di olive nere, 10 gr di capperi, aglio e peperoncino
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