Schiacciare la ricotta con una forchetta, aggiungere 60 g. di farina setacciata. continuando a mischiare, aggiungere 2 uova, lo zucchero e la buccia grattata dell'arancio. lasciare riposare in frigo per un'ora. trascorso il tempo, formare delle palline, infarinarle e friggerle nell'olio caldo. a piacere, dopo averle cotte, aggiungere lo zucchero.
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Difficoltà Facile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 6 PERSONE
300 g. di ricotta, 120 g. di farina oo, 2 uova, la buccia grattugiata di un arancio non trattato, 3 cucchiai di zucchero, olio per friggere.
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