Tritare fiori di zucca prezzemolo e cipolla, in una ciotola sbattere le uova aggiungere poco alla volta la farina diluendo con un po' di latte fino ad ottenere un composto omogeneo aggiungere il sale la grana il prezzemolo i fiori di zucca e la cipolla amalgamare il tutto e friggere in olio ben caldo versando il composto a cucchiaiate nell'olio buon appetito
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Difficoltà Media
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
2 mazzetti di fiori di zucca, 2 uova, farina quanto basta, latte quanto basta, 2 cucchiai grana, 1/2 cipolla, 4 ciufetti prezzemolo, sale quanto basta
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