Sbattere le uova soffrigire la pancetta unire i piselli versare tutto il soffritto e incorpoplare con le uova amalgamare bene e rimetterli in padella calda fare cuocere girandola nei due lati ed il piatto e pronto.
Per 4 persone 3 uova 150 grm di piselli lessate e sgocciolati 100grm di pancetta fatta a dadani
Sbattere le uova soffrigire la pancetta unire i piselli versare tutto il soffritto e incorpoplare con le uova amalgamare bene e rimetterli in padella calda fare cuocere girandola nei due lati ed il piatto e pronto.