Tagliare a metà gli avocado estrarne il nocciolo e al suo posto inserirvi il caviale o il tonno. posare in 1 piatto e abbellire il tutto con una cerchia d pomodorini recedentemente affettati.spolverare il piatto con un poco di zenzero.mantenere in fresco e portarlo in tavola 10 minuti prima della consumazione.
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