Impastare gli ingredienti per ottenere l'impasto da pizza; intanto che si lascia riposare, saltare brevemente in padella i cipollotti nell'olio in padella antiaderente.lasciar freddare, poi unire i pomodorini tagliati e conditi con sale, olio ed origano, aggiungere le olive tagliuzzate, la provola tagliata a dadini ed i cipollotti saltati precedentemente in padella. prendere l'impasto, stenderlo ottenendo 2 dischi. adagiare il primo disco sulla placca da forno leggermente oleata, distribuire sopra il composto e ricoprire con l'altro disco di pasta. cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi finche' non diventa dorato. servire tiepido o freddo e buon appetito! questa ricetta e' ottima come piatto unico o da antipasto.
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Difficoltà Facile
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 3 PERSONE
Impasto da pizza(500 gr. farina, sale q.b., 2 cucchiai di olio extravergine di oliva,1 bustina lievito istantaneo). per la farcitura: 200 gr. cipollotti rossi di tropea, 1 cucchiaio olio e.v.di oliva, 200 gr pomodorini, 200 gr. provola silana, 100 gr. olive verdi denocciolate, un pizzico di origano
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