Scongelare 600 g di spinaci in foglie.preriscaldare il forno a 180 gradi. riscaldare 1 cucchiaio da minestra di olio e lasciare gli spinaci ammorbidirsi per 5 minuti a fuoco medio. in un pentola antiaderente arrostire su fuoco vivo 100 g di pezzetti di pancetta. frustare 3 uova con 20 cl panna liquida intera.salare, pepare, aggiungere gli spinaci, i pezzetti di pancetta rosolati e 60 g circa di formaggio grattugiato. mescolare bene. ritagliare 6 cerchi di carta da forno e depositarli sul fondo di 6 piccoli stampi da forno imburrati. distribuire la preparazione di spinaci e infornarre per 20 minuti.levare i flan dai loro contenitori e gustarli ben caldi.
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Difficoltà Facile
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Portata Contorni
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 6 PERSONE
600 g di spinaci in foglia anche surgelati, 1 cucchiaio da minestra di olio, 100 g pancetta a pezzetti, 3 uova, 20 cl di panna liquida, 60 g di formaggio grattugiato
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