Pulire i fiori togliendo il pistillo all'interno ma lasciandoli interi, lavarli con acqua fredda e farli asciugare su uno scottex, preparare la pastella, inserire il prosciutto dentro il fiore poi passarli dentro la pastella, quindi farli friggere in poco olio extra vergine di oliva taggiasca. e buon appetito
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Difficoltà Media
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Fiori di zucchine trombette,latte,farina,prosciutto,uovo,sale,pepe,olio
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