In una pirofila da forno mettere un pò di olio, lo spicchio di aglio tritato e fare uno strato di filetti di triglie cospargendole di pomodorini, olive, capperi un pizzico di sale e pepe e un filo di olio. infornare in forno caldo a 180° per 30 minuti. prima di servire cospargere di prezzemolo tritato.
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Difficoltà Media
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Filetti di triglia, 1 spicchio di aglio, 500 g. pomodorini tagliati in due, olive nere e verdi, olio q.b. sale ,pepe, prezzemolo tritato, un cucchiaio di capperi
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