Su una pentola anti-aderente ben calda un velo di olio extravergine di oliva. appoggiare con dolcezza la fetta di carne spruzzata in precedenza di limoncello. lasciare cuore qualche minuto e girare la carne. quando é ben rosolata e "schiacciata" dal forchettone, spegnere il gas e spargere un pizzichino di sale.
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Difficoltà Difficile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Sale, una fetta sottile di manzo, olio extravergine di oliva, spruzzo di limoncello
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