Mettere a bagno la sera prima le fave.soffriggere la cipolla nell'olio bollente fino a doratura,aggiungere le fave e coprirle d'acqua, farle cuocere fino a che diventino cremose. cuocere la pasta fresca, scolarla e condire con la crema di fave.
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Difficoltà Facile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Pasta fresca all'uovo (troccoli),fave secche,cipolla bianca,olio d'oliva
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