Prendere i petti di tacchino e passarli in padella per circa 5 minuti con un po' di olio e la maggiorana tritata. salare e pepare. tagliarli a pezzettini. tagliare a fettine i funghi, aggiungerli al tacchino e continuare la cottura per un paio di minuti. cuocere il farro ed unirlo al composto di funghi e tacchino.
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Difficoltà Media
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
300 gr di farro, 250 gr di petti di tacchino, 150 gr champignon, olio, pepe, sale, maggiorana qb
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