RICETTE

Farinata

  • Difficoltà Media
  • Portata Primo
  • Tempo di preparazione 1 ora

Ingredienti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Farina di ceci 250 grammi, acqua 1 litro, olio 1 bicchiere , sale q.b.

Far sciogliere la farina di ceci nell acqua tiepida con un pizzico di sale. si fa sciogliere molto bene, si mescola energicamente per evitare che si formino i grumi e si lascia riposare per almeno due ore. ungere abbondantemente una teglia possibilmente di rame e vi si versa l'impasto liquido (spessore 1 cm) cuocere a forno caldo finchè la farinata non sia dorata.

Iscriviti alla newsletter di donnad

Leggi tanti nuovi contenuti e scopri in anteprima le iniziative riservate alla community.