Riscaldare la zucca e passarla facendola diventare una crema; aggiungere olio e peperoncino in padella. triturare 20 noci ed aggiungerle al composto precedentemente preparato. riscaldare la pasta e una volta scolata, aggiungerla al composto, con panna e parmigiano. amalgamare il tutto, ed aggiungere pepe se gradito. buon appetito!
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Difficoltà Media
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Pasta, panna, zucca, olio, peperoncino, noci, parmigiano, pepe e sale qb
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