RICETTARIO

Farfalle in salsa di zucca e noci

PREPARAZIONE

Riscaldare la zucca e passarla facendola diventare una crema; aggiungere olio e peperoncino in padella. triturare 20 noci ed aggiungerle al composto precedentemente preparato. riscaldare la pasta e una volta scolata, aggiungerla al composto, con panna e parmigiano. amalgamare il tutto, ed aggiungere pepe se gradito. buon appetito!

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