RICETTE

Farfalle estive

  • Difficoltà Facile
  • Portata Primo
  • Tempo di preparazione 30 minuti

Ingredienti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Pasta tipo farfalle, pomodori maturi saporiti (ciliegino,san marzano), tonno all'olio, olive nere dolci denocciolate, formaggio a pasta filata a cubetti (tipo galbanino), foglie di basilico, olio extravergine di oliva, sale, pepe.

Mettere a bollire l'acqua e lessare le farfalle, nel frattempo...tagliare a cubetti abbastanza piccoli pomodori e formaggio. tagliare a rondelle le olive denocciolate. riunire tutto in un'insalatiera da portata e aggiungere il tonno sbriciolato e le foglie di basilico lavate e "strappate" a mano (non tagliate al coltello, profumano di più). condire con del sale, pepe a gusto e un filo di olio d'oliva. conservare in frigo. scolare quindi la pasta e raffreddarla bene sotto acqua corrente. mettere nell'insalatiera con il condimento, girare bene e buon fresco appetito!

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