RICETTARIO

Farfalle alla ricotta e zucchine

PREPARAZIONE

Scaldare l'olio in una padella e far dorare l'aglio. unire le zucchine a rondelle e cuocere per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto. aggiungere le foglioline di menta e continuare la cottura. una volta cotte le farfalle, versarle nella padella e mescolare per condirle bene. unire la ricotta a tocchetti, mescolare e servire.

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