Portare l'acqua ad ebollizione e versare le farfalle. nel frattempo tritare gli amaretti con l'aiuto di una bottiglia. sciogliere il burro ed incorporare gli amaretti, mescolando con cura. aggiungere la salvia. scolare la pasta, incorporare il sugo agli amaretti e spolverare il tutto con il parmigiano reggiano...buon appetito!!!
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Difficoltà Media
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
300gr. di pasta tipo farfalle, 80 gr. di burro, 15 amaretti doc, 2 foglie di salvia, parmigiano reggiano
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