In una ciotola mettere la ricotta il grana quanto basta un uovo il prezzemolo e mescolare il tutto con una forchetta. stendere le fette di tacchino e mettere il ripieno dentro,chiuderle come un fagottino e chiudere i bord con degli stuzzicadenti. nel frattempo preparare un po' di brodo in un pentolino. infarinare i fagottini e metterli a farli dorare in una padella con del burro,una volta rosolati aggiungere il brodo per far continuare la cottura,quasi a cottura ultimata aggiungere la panna da cucina e finire la cottura e voila' un piatto squisito e fa figura buon appetito.
Ingredienti
Fette di tacchino,250g ricotta,sale,uovo,grana,prezzemolo,farina,brodo di dado,panna
