Soffriggere un po' di aglio ed aggiungere le mazzancolle e i pomodorini freschi fare insaporire per 5 minuti con l'impasto delle crespelle fare dei dichi di creps mettere al centro il sugo preparato precedentemente e chiudere a fagottino metterli in forno per 5 minuti dopo adagiarli su un fondo di ragu di pomodoro.