RICETTARIO

Economia in tempo di crisi

PREPARAZIONE

Mettere a mollo il pane con il latte aggiungere l uovo e impastare con la farina fino ad ottenere un impasto elastico lasciare riposare per 1 ora buttare in acqua salata a mo di gnocco con un cucchiaio quando vengono a galla condire con i formaggi a strati alla fine il parmigiano e il burro nocciola rosolato con la salvia e buon appetito

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