Dolci

Preparare 5/6 caffè, prendere una ventina di amaretti (sempre in numero pari)ed inzupparli nel caffè (non troppo perchè si sciolgono), prendere il mascarpone e spalmarlo con un cucchiaino in metà amaretto già inzuppato nel caffè prendere un'altro amaretto e chiuderlo sopra al mascarpone e formare così una pallina, procedere con tutti gli amaretti. al termine passare le palline di amaretti nelle scaglie di cocco in modo che si attacchino all'esterno. prendere un piatto e spolverizzarlo con le scaglie di cocco e posizionare sopra le palline di amaretti. lasciare 15 minuti in frigorifero e poi servire.