1 yogurt magro, 3 vasetti(dello yogurt) di farina, 3 uova, 1 vasetto(dello yogurt) di zucchero, 1/2 vasetto (sempre prendendo di riferimento quello contenente lo yogurt) di olio extra vergine d'oliva, 1 cartina di lievito per dolci, 1 limone non trattato grattugiato, 1 noce di burro, e un po' di farina per lo stampo, zucchero a velo.
Sbattere uova e zucchero bene poi aggiungere limone, yogurt farina, olio, ed infine il lievito mescolare accuratamente, imburrare una teglia per ciambella con un po' di farina mettere in forno gia' caldo a 180/190° per 40 min, infine quando il dolce si e' raffreddato mettere zucchero a velo.
