Fare l'impasto con la ricotta,lo zucchero,il cacao e 50 gr. di cocco crattugiato. formare delle palline della grandezza di una noce,infarinare con il resto della polvere di cocco. mettere le palline in frigorifero per circa 3 ore,su un vassoio.
Ingredienti
500gr.ricotta romana,200gr. zucchero, 200gr.cocco grattugiato,75gr. cacao in polvere amaro
