Lavate i mirtilli, sgraneteli con una forchetta, versateli in una scodella e spolverizzateli con un cucchiaio di zucchero. diluite la farina in un pò di latte freddo. aggiungete resto dello zucchero e del latte, rimestate bene con un cucchiaio di legno e versate in una pentola. portate lentamente ad ebollizione, sempre mescolando nello stesso verso. fate bollire per qualche minuto e quando salsa è abbastanza spessa aggiungete lo zucchero vanigliato. lasciate raffreddare e mattete nel frigo per 1 h. servite i mirtilli e la crema separatamente.
Condividi