Unire tutti gli ingredienti fino a formare un composto sodo e omogeneo, staccare piccoli pezzi e formare delle piccole palle ( tipo polpetta ), cuocere qualche minuto in olio ben caldo p.s. se si desidera é possibile inserire all' interno di ogni polpetta un cubetto di formaggio ( mozzarella o formaggio latteria ) e inpannarle con farina e pangrattato prima di cucinarle.