In una terrina lavorare le uova con lo zucchero vanigliato.unire poco alla volta la farina setacciata con il lievito.versare l'impasto in un stampo imburrato e porlo in forno a 180 gradi facendo cuocere la ciambella per 35-40 minuti .nel frattempo prepariamo la farcitura per la ciambella.in una ciotola unire lo zucchero, i tuorli d'uovo la ricotta setacciata e le gocce di cioccolato .mescolare il tutto fino ad ottenere una crema omogenea.tagliare a meta' l ciambella e farcirla con la crema di ricotta e cioccolato
Ingredienti
400 grammi di farina, 4 uova,,30 grammi di burro,1 bustina di lievito,1 bustina di zucchero vanigliato, un pizzico di sale. per la farcitura:3 tuorli d'uovo,4 cucchiai di zucchero,300 grammi di ricotta,60 grammi di gocce di cioccolato.
