Stendere la pasta frolla in una teglia, bucherellare il fondo, coprire con un foglio di carta da forno e uno strato di legumi secchi mettere in forno a 180° per 35 minuti circa (controllare sempre il tempo di cottura riportato sulla confezione della pasta frolla). una volta cotta, togliere dal forno e lasciarla raffreddare. sistemare la crostata su un piatto da portata e riempire con tante palline di gelato e per finire sistemate sopra i frutti di bosco. servire subito.
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