Impasta veloce la farina il burro tagliato a pezzetti, l'uovo, lo zucchero, il lievit,o la vanillina e forma un impasto morbido; lascialo riposare per mezz'ora del frigo coperto con la pellicola. Trascorso questo tempo, stendi la pasta in una tortiera imburrata; buccherella il fondo con i rebbi di una forchetta e cospargi di marmellata. Metti in forno gia riscaldato per 20 minuti a 180°C. Lasciala raffreddare e spalma ancora un velo di marmellata. Pulisci le fragole e tagliale a metà; disponile sulla torta. Prepara la gelatina come descritto sulla confezione e spennella le fragole. Tienila al fresco fino a poco prima di servirla.
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Difficoltà Media
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
200 g di farina, 200 g di burro, un uovo, una bustina di vanillina, 2 cucchiaini di lievito, 4 cucchiai di zucchero, marmellata di fragole q.b., 250 g di fragole, gelatina in polvere
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