(per 4 persone): 8 fette di pane in cassetta, 140 gr di gruviera a julienne, 4 fette di prosciutto, burro,
Imburra il pane in cassetta nel lato interno. ricopri 4 fette di pane con il gruviera a julienne e il prosciutto. richiudi il tutto con le altre fette di pane. scalda un largo tegame con un pezzetto di burro e disponici le croque monsieur. falle dorare, prima da una parte e poi dall'altra girandole con una paletta. dovranno essere dorate e croccanti.
