RICETTE

Crispeddi

  • Difficoltà Difficile
  • Portata Piatti unici
  • Tempo di preparazione 1 ora e 30

Ingredienti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Gr. 400 pasta da pane già lievitata, acciughe salate, origano, strutto.

Lavorate un poco la pasta da pane con un cucchiaio di strutto: lasciatela riposare coperta da un canovaccio per un?oretta e fatene dei panini piatti e allungati nei quali avrete messo un filetto d?acciuga dissalata e diliscata e un poco di origano. adagiate i crispeddi su una tovaglia e lasciateli lievitare per un?altra mezz?ora. scaldate in padella abbondante strutto e mettete a soffriggere, uno o due per volta, i panini. toglieteli dorati e serviteli caldissimi.

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