Lavorare in una scodella i tuorli e lo zucchero, aggiungere la farina e poco latte freddo. colare con un filtro stretto, aggiungendo poco alla volta tutto il latte. cuocere, girando continuamente, aggiungendo un po' zucchero se necessario, a fuoco moderato/basso. quando incomincia a "fare le bolle", cuocere per 1 minuto. quando la crema è tiepida aggiungere il liquore a tua scelta (limoncello, anice o marsala)
-
Difficoltà Facile
-
Portata Dessert
-
Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 3 PERSONE
1 cucchiaio raso di farina, 4 tuorli, 1/2 litro di latte, 4 cucchiai di zucchero, liquore a tua scelta (limoncello, anice o marsala)
Condividi