Metti a scaldare il latte in un tegamino, quando è ben caldo aggiungi l'emmenthal tritato grossolanamente, il grana e infine il formaggio morbido se occorre tritato. lascia sciogliere tutti i formaggi lentamente mescolando e salando.
Ingredienti
1 pezzo di emmenthal
2 cucchiai di formaggio morbido
4 cucchiai di grana grattato
1 bicchiere scarso di latte
sale quanto basta
