RICETTE

Coviglia al caffè

  • Difficoltà Media
  • Portata Dessert
  • Tempo di preparazione 1 ora e 30

Ingredienti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

4 tuorli d'uovo e tre chiare, 2 tazzinedi caffè ristretto, 240 gr di zucchero, 350 gr di panna montata.

Sbattete i tuorli d'uovo con 4 cucchiai di zucchero fino a renderli chiari e spumosi e aggiungetevi il caffè addolcito col resto dello zucchero. mescolando con la massima delicatezza, unite la panna montata e le chiare d'uovo montate a neve fermissima. versate negli appositi recipienti e lasciate a gelare per alcune ore.

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