Variante pugliese della classica milanese, con la particolarità che viene fritta nell'olio e non nel burro. alla fine, mettervi sopra pomodori freschi tagliati a pezzettini e insalatina preferibilmente di campo. salate a piacere.
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Difficoltà Facile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Olio, carne di vitello, pomodori freschi tagliati a pezzettini, insalatina preferibilmente di campo e sale
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