RICETTARIO
Cotoletta d'Agnello Ligure
INGREDIENTI
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
4 costolette d'agnello, sale, pepe, uovo sbattuto con delprezzemolo tritato, pane grattugiato, olio d'oliva, carciofi tagliati a metà, aglio, prezzemolo, sale, pepe e maionese
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PREPARAZIONE
Passate le costolette d'agnello, salate e pepate, prima nell'uovo sbattuto con del prezzemolo tritato, poi nel pane grattugiato. friggere in abbondante olio d'oliva.servire con carciofi tagliati a metà, aglio, prezzemolo, sale, pepe e maionese.
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