RICETTE

Cotoletta all'aglio

  • Difficoltà Difficile
  • Portata Secondo
  • Tempo di preparazione 1 ora e 30

Ingredienti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

400g di fette di noce di vitello, tre spicchi di aglio, un ciuffo di prezzemolo,mezza cipolla ,sale q.b.

Spellare l'aglio e tritare il prezzemolo ,metterli nella padella e rosolarli leggermente , aggiungere un bicchiere di acqua e dopo qualche minuto la carne. fare cuocere la carne. nel frattempo tritrare la cipolla e aggiungerla a metà cottura. a cottura ultimata aggiungere il sale. mettere la carne nel piatto e condirla con il sughetto rimanente. questa ricetta può essere fatta con diversi tagli di carne bovina suina e pollame ,ad ognuno la sua scelta.

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