Cotizza

In una terrina mischiate la farina, le uova intere, il latte, il sale e l'erba di s. pietro fino ad ottenere una pastella liscia (se necessario aggiungete dell'acqua). nel frattempo, in un tegame, scaldate l'olio e fatevi poi scivolare l'impasto. fatelo friggere da un lato, quindi giratelo; una volta cotto mettetelo su di un piatto cosparso di zucchero e coprite anche la parte superiore di zucchero.