RICETTARIO

Costolette di agnello rosso

  • SECONDO
  • FACILI E VELOCI
  • FACILE
  • 30 MINUTI

INGREDIENTI
INGREDIENTI PER 4 PERSONE

100 g di olio extra vergine, 700 g di costolette di agnello, 1 cipolla tritata, 1 scatola di polpa di pomodoro, 2 peperoni rossi, 100 g di olive verdi denocciolate, prezzemolo tritato, sale q.b.

PREPARAZIONE

Scaldate metà dell'olio in una padella antiaderente e fate rosolare le costolette a fuoco vivo x 10'. in un'altra padella fate rosolare la cipolla nell'olio rimasto, unite la polpa di pomodoro, i peperoni puliti e tagliati a listerelle, le olive, il prezzemolo, salate e cuocete x 10'. aggiungete al sugo di pomodoro le costolette con il loro fondo di cottura, regolate di sale, mescolate e servite

Leggi anche:

Articoli più recenti in questa sezione