RICETTE

Costolette agnello alla calabrese

  • Difficoltà Media
  • Portata Secondo
  • Tempo di preparazione 1 ora

Ingredienti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

750 g costolette d'agnello,6 pomodori,100 g olive verdi, prezzemolo,1cipolla,1 peperone verde,1 peperone giallo, olio d'oliva. sale,pepe

Scaldare 8 cucchiai d'olio in 1 casseruola e cuocervi per 15 minuti la cipolla tritata con il prezzemolo, i peperoni privati del picciolo, dei semi e ridotti a tocchetti, i pomodori sbucciati e affettati, le olive, sale e pepe. far rosolare in 1 padella con l'olio le costolette e poi passarle nella casseruola con le verdure. regolare di sale e pepe, lasciando insaporire per 5 minuti

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