RICETTARIO

Coscia di pollo ai funghi

  • SECONDO
  • FACILI E VELOCI
  • FACILE
  • 1 ORA

INGREDIENTI
INGREDIENTI PER 4 PERSONE

4 cosce di pollo, una piccola cipolla bianca, 300 g di pomodorini, 300 g di funghi champignon, un bicchiere vino bianco, sale, un pizzico di peperoncino, un ciuffo di basilico fresco.

PREPARAZIONE

Per prima cosa pulisci le cosce di pollo, fiammeggiandole se necessario.

Metti in una padella i pomodorini e la cipollina tagliata molto finemente, poi aggiungere un po' d'acqua e faicuocere per circa 10 minuti, unisci i funghi ben lavati e le cosce di pollo, un pizzico di peperoncino e il sale.

A metà cottura 8dopo 15 minuti) aggiungi il vino bianco e continua la cottura a fuoco moderato.

A fine cottura servi in un piatto piano ed abbelliscilo con del basilico.

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