Fate arrostire un po' il coniglio a pezzi in una casseruola con dell' olio e gli aromi , il rosmarino, un po'd'aceto.quando vedete il coniglio un po' abbrustolito prendete la pancetta e legatela attorno ai pezzi e continuate la cottura nel vino rosso...sara' una leccornia anche accompagnato da patate al forno!!!
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Difficoltà Difficile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Coniglio a pezzi, vino rosso, pancetta, olio, sale,pepe,aromi,rosmarino,aceto
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