Metti l'acqua sul fuoco per la cottura della pasta, sala e attendi il bollore; fai soffriggere la cipolla tagliata finemente fino a quando imbiondisce, spegni il fuoco e aggiungi il tonno sbriciolato. Verso fine cottura della pasta, riaccediil fuoco, aggiungi la ricotta e amalgama; scola la pasta al dente e finisci la cottura in padella, aggiungendo ebentualmente un po' d'acqua di cottura. Cospargi d'erba cipollina tritata e pepe. Servi subito, decorando con qualche pomodorino tagliato a matà.
-
Difficoltà Facile
-
Portata Primo
-
Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
400 g di pasta tipo conchiglioni, una cipolla grande tritata, circa 200 g di tonno sgocciolato,150 g di ricotta, olio, sale, pepe, 2 cucchiai d'erba cipollina fresca tritata, qualche pomodori no per decorare
Condividi