Per preparare una composta di prugne, un dessert sano e allo stesso tempo goloso, poni in un tegame tutti gli ingredienti, tranne il miele.
Copri d'acqua, un dito al di sopra del livello della frutta e lascia cuocere per circa un'ora a fuoco dolce e a tegame coperto.
Passa la frutta al setaccio e rimetti il composto a cuocere ancora per qualche minuto, a fuoco vivo, affinché si rassodi. Abbi cura, in quest'ultima operazione di mescolare con un cucchiaio di legno facendo attenzione che il composto non attacchi al tegame.
Aggiungi il miele e servi il composto caldo o freddo a seconda del tuo gusto.
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