Metti la gelatina di ribes in un pentolino e scioglila leggermente; frulla le fragole e incorporale alla gelatina; monta la panna montata e incorpora anch'essa con molta delicatezza la composto di frutta. Taglia la colomba in 3 strati e farcisci con il composto. Guarnire con scaglie di cioccolato, fiocchi di panna e qualche rametto di ribes fresco.
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Difficoltà Media
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Una colomba, 250 g di panna montata, un kg di fragole, 10 cucchiai di gelatina di ribes. Per decorare: panna montata, scaglie di cioccolato e ribes fresco.
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