RICETTARIO

Colomba farcita con fragole e ribes

  • DESSERT
  • FACILI E VELOCI
  • MEDIA
  • 1 ORA

INGREDIENTI
INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Una colomba, 250 g di panna montata, un kg di fragole, 10 cucchiai di gelatina di ribes. Per decorare: panna montata, scaglie di cioccolato e ribes fresco.

PREPARAZIONE

Metti la gelatina di ribes in un pentolino e scioglila leggermente; frulla le fragole e incorporale alla gelatina; monta la panna montata e incorpora anch'essa con molta delicatezza la composto di frutta.  Taglia la colomba in 3 strati e farcisci con il composto. Guarnire con scaglie di cioccolato, fiocchi di panna e qualche rametto di ribes fresco.

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