Mondate le cipolle e fatele cuocere per 10 minuti in acqua salata. scolatele, tagliatele a metà e svuotatele per far posto al pieno. cuocete gli spnaci in pochissima acqua salata per 5 minuti; sgocciolateli strizzateli e tritateli. scaldate mezzo cucchiaio d'olio in una padella antiaderente, unitevi le foglie di cipolla interne tritate, la carne e cuocere per 5 minute. unite spinaci, noce moscata, uovo, sale e spegnete. mescolate il composto e utilizzatelo per farcire le cipolle; disponetele su una teglia unta; cospargetele di pangrattato e infornatele per 40 minuti.
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Difficoltà Facile
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Portata Contorni
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
4 cipolle, 50 g. di carne di vitello macinata, 150 g. di spinaci, 40 g. di pangrattato to, 1 uovo, noce moscata, 1 cucchiaio d'olio, sale
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