Miscelare in una terrina la farina con lo zucchero e la scorza dei limoni, aggiungere lo strutto e cinque tuorli, amalgamare il tutto e far riposare. tirare una sfoglia alta 1/2 cm. e ritagliare con formine a piacere. spennellare le ciambelle con un tuorlo e il latte, cospargere di zucchero e infornare per dieci minuti a 180 gradi.
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Difficoltà Difficile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1kg. farina, 2 limoni, 400 gr. zucchero, 6 uova, 1 cucchiaio di latte, 400 gr. strutto
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