Polverizzare i pistacchi, unire le uova e lo zucchero e rimestare, unire il burro morbido a pezzetti, l'olio e la farina e rimestare; per ultimo il lievito. versare il composto nello stampo imburrato e infarinato e cuocere in forno caldo 170° per 30-40 minuti. buon appetito!
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